Здоровое питание на протяжении всей жизни способстувует профилатике целого ряда хронических неинфекционных заболеваний и нарушений здоровья. Рост производства переработанных продуктов, быстрая урбанизация и изменяющийся образ жизни привели к сдвигу в моделях питания.

В настоящее время рацион современного человека включает в себя: пищу с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и соли натрия, и многие люди не потребляют достаточно овощей, фруктов и других видов клетчатки, такие как цельные злаки.

Состав разнообразного, сбалансированного питанияя зависит от индивидуальных особенностей (таких как возраст, пол, образ жизни и степень активности).

Однако основные принципы здорового питания остаются одинаковыми.

Для взрослых людей здоровое питание включает следующие компоненты:

• Фрукты, овощи, бобовые (например фасоль, чечевица), орехи, цельны злаки (например овес, пшеница, неочищенный рис).

• По меньшей мере, 400 г ( то есть пять порций) фруктов и овощей в день, кроме картофеля, сладкого картофеля и других крахмалсодержащих корнеплодов.

• Свободные сахара должны составлять менее 50 г (или 12 чайным ложкам без верха) на человека с нормальным весом. Свободные сахара — это это все сахара, добавляемые в пищевые продукты или напитки производителем, поваром или потребителем, а также сахара, естественным образом присутстующие в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах.

• Жиры должны составлять менее 30% от общей потребяляемой энергии. Необходимо отдавать предпочтение ненвсыщенным жирам (содержащемся в рыбе, ореках, авокадо, а также в подсолнечном, оливковом и соевом масле) в отличие от насыщенных жиров (содержащихся в жирном мясе, сливочном масле, сливках, сыре) и трансжиров всех видов (жареные продукты, замороженные пиццы, пироги, печенья и т. д) Рекомендуется сократить потребление насыщенных жиров менее 10%.

• Потребление менее 5 г соли (эквивалентно примерно одной чайной ложке) в день. Соль должна быть йодированной.

Чтобы вести здоровый образ жизни, важно придерживаться золотой середины — как в правильном питании, так и в физической нагрузке, необходимой для полноценным жизни.

Питайтесь правильно и результаты не заставят себя ждать!